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上海本帮酱鸭原来是这样做的_健康频道_东方资讯

时间:2020-09-14 06:03  作者:admin  来源:未知   查看:  
内容摘要:二、做法 1、鸭子清洗干净,锅里加入适量的清水煮开; 1、先来做调料,生抽老抽、料酒(也可以用黄酒)、白酒、甜面酱、冰糖搅拌均匀; 鸭子上色的调料:生抽和老抽混合在一起拌均匀; 一、准备食材白酒、甜面酱、冰料、鸭子、生抽、老抽、料酒、香料(用到

二、做法

1、鸭子清洗干净,锅里加入适量的清水煮开;

1、先来做调料,生抽老抽、料酒(也可以用黄酒)、白酒、甜面酱、冰糖搅拌均匀;

鸭子上色的调料:生抽和老抽混合在一起拌均匀;

一、准备食材白酒、甜面酱、冰料、鸭子、生抽、老抽、料酒、香料(用到的看做法)

鸭子我们海南人比较喜欢吃白切的,自从来上海生活后就喜欢了上海本帮菜酱鸭的味道好吃的,每次去超市都会买回来吃但是有点贵,39909顶尖高手论,都不到四分之一就将近20元了。后面跟上海同事学做了一次,没想到这就已经成为我们家的家常菜了。别在招待客人上还是很有面子的。


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